Vor Kurzem habe ich an der Koch-Roadshow der Europäischen Akademie Berlin teilgenommen. Eigentlich bin ich eher die Frau, die Kuchen backen kann. Es war daher spannend, ein echt europäisches Gericht zu kochen – mit Karfiol und Buletten. Dabei habe ich gleichzeitig Fragen beantwortet, das „soziale Europa schmackhaft“ gemacht und seine Zutaten erläutert.
Die Deutsche Ratspräsidentschaft hat gute Rezepte um das soziale Europa zu stärken, wie z.B. europäische Mindestlöhne. Auch die Konferenz zur Zukunft Europas kam in diesem Küchengespräch nicht zu kurz. Die EU muss neues wagen und auf den Geschmack kommen. Geschwitzt hab ich trotzdem, aber am Ende hat es geklappt und auch gut geschmeckt. Schaut euch das Video an und kocht mein europäisches Rezept nach.
